なんだか寒い日が続いていますね。
こんにちは！開拓茶農協の白松です。
花ここちの茶園からお届けする【茶園だより】始まりました。
香り緑茶『花ここち』に関するいろいろを、作り手目線でお伝えしていきたいと思います。
○煎目～ って始めてみましたが、回数増えるほど「香りも味も薄まって読んでらんないよね！」
...といったことにはなりませんので、お付き合いくださいませ。
さて、新茶シーズンが到来ですね！南の方では始まりましたね。
ここ牧ノ原台地は４／２０頃のスタートが通常です。昨年は少し早く４／１８頃でした。今年は２～３月が暖かかったので、また早いかなぁ？と思っていましたが、最近の冷え込みでスピードダウン。例年並みか、少し遅れてのスタートになりそうです。桜の花も、この辺りだけ遅咲き模様です。。
では、茶園の様子を見てみましょう。
こちらは、『花ここち』にも使用されている [つゆひかり] という品種。
夕日を受けてキレイに光っていますね。
まだ小さい可愛い芽です。それでも茶園全体が黄色く色づいてきました。やはり昨年より少し遅れていますが、順調に育っています！
この時期は霜の心配がずっと続きます。防霜ファンが夜通し回りっぱなしです。やかましいです。でも頑張って下さい。どうか壊れないでね。できれば電気代も抑えて...
とまぁ、心配は尽きませんが、大きくなるのが楽しみです！
また経過をお知らせしますね。
それでは☆
