花ここち フードペアリング
安納芋チョコレート × 花ここち

  紗々(さしゃ)の期間限定チョコレート琥珀安納芋。 香りの強いチョコレートでこんがりした甘さ。 「香り緑茶」を合わせると、ビターな風味が引き立つ感じ! 普段あまり感じない「香り緑茶」の”緑茶としての苦み”が引 […]

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花ここち フードペアリング
ガレット × 花ここち

そば粉のガレットを焼きました。   「香り緑茶」がとても合います! 爽やかで朝食っぽい感じ♪   そば粉の香ばしさなのか、ハムなのかわからないですが、 ”何か”と香り緑茶の風味がとてもマッチしているん […]

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花ここち フードペアリング
からあげ × 花ここち

  ローソンの「鶏から 旨塩」です。 おいしいですよね~!   寒い季節ですが、あえての水出し香り緑茶にしてみました。 このほうが塩気の強いファーストフード系と合うんですよ~♪   たっぷり […]

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イベント情報
牧之原SAでの試飲販売会がありました。

  先日、11月23日の牧之原SAでの試飲販売会。 来てくださった皆様、ありがとうございました! 県外、海外の方にも「香り緑茶」を知っていただくことができました。   今回はお土産用にラッピングした商 […]

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花ここち フードペアリング
ストロベリーリキュール × 花ここち

  これはコーヒーよりも紅茶よりも「香り緑茶」が合う、と言えるかもしれません! ロッテのストロベリーリキュールが入ったチョコレート。   香り緑茶を味わった後にこのチョコレートを食べると、 ベリーの香 […]

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花ここち フードペアリング
オムレツ × 花ここち

  ふわふわのオムレツができたので、「香り緑茶」と合わせてみました。 なぜだか卵がまろやかに感じます。   香り緑茶は、少しだけハーブのような要素があると思うのですが、そのハーブ感がうまく卵と合うんで […]

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花ここち フードペアリング
生ハム柿 × 花ここち

生ハムと柿のあまじょっぱい組み合わせ、 柿と「香り緑茶」の華やかな蜜の風味の組み合わせ、 どちらも最高なんですが… すべて合わせなくてもよかったかも(^^;)   でも、柿をもっと大きくしたら蜜の味が強まって、 […]

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花ここち フードペアリング
ラザニア × 花ここち

  トマトソース系料理の時は「香り緑茶」を合わせると、その相乗効果がとてもわかりやすく感じられます! 甘酸っぱさを引き立てるので、トマトの風味が華やかに。 さらに、ソースに溶け込んだハーブ類が主張してくる感じに […]

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イベント情報
静岡松坂屋「逸品お茶会」に出展しました!

先週末に静岡松坂屋で行われた「逸品お茶会」。 遊びに来てくださったみなさん、ありがとうございました!   「香り緑茶」飲んでみていかがでしたでしょうか? なんとも表現しづらい、”甘い花の香り”を皆さんと共有でき […]

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花ここち フードペアリング
ベイクドチーズケーキ × 花ここち

  無印「自分でつくる」シリーズのベイクドチーズケーキを焼きました。   「香り緑茶」を合わせてみると、酸味が引き立つ感じなのですが、それがとても爽やかで”植物系”の不思議な風味なんです! ”キュンと […]

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